大厨房里,一派热火朝天。
一人多高的挂炉里,枣木烧得正旺,噼里啪啦地爆着红亮的火星。
轻芒将袖口高高挽起,露出结实紧致的小臂。
他拿着一柄长长的铁钩,来回翻动着挂在炉膛里的两只肥鹅。
“哎哟,小哥儿,火候差不多了吧?再烤可就要焦了。”
一个胖厨娘忍不住咽了咽口水,眼睛直勾勾地盯着那油亮流油的鹅皮。
轻芒清秀的脸庞被火光映得微微发红。
他手法娴熟地用毛刷,给鹅身上又刷了一层加了花椒和蜂蜜的酱料。
“这你们就不懂了,先腌后烤。”
“得让枣木的明火,把这鹅皮烤得酥脆如纸,把皮下的肥油全逼出来。”
滋啦——
一滴金黄的热油滴落进炭火里,激起焦香浓郁的白烟。
那夹杂着蜜汁与香辛料的味道,勾得周围一圈不管是打下手的丫鬟,还是掌勺多年的厨娘,都忍不住驻足围观。
“乖乖,老婆子我在灶台上干了三十年,竟从没闻过这么香的烤鹅!”
“是啊,这小哥儿长得俊,没成想,这灶上的手艺竟也这般了得!”
轻芒对这些赞叹充耳不闻。
他估摸着火候,利落地将两只烤鹅钩了出来,放在宽大的案板上。
手起刀落,银刀在烛光下挽出一道道漂亮的刀花。
他飞快地将其中一只烤鹅最肥美、最酥脆的胸脯肉片了下来,薄厚均匀,整整齐齐地码在青花瓷盘里。
“劳烦这位大娘,将这一盘送去清漪院,给夫人尝尝鲜。”
轻芒将瓷盘递给刚才搭话的胖厨娘。
随后,将剩下的鹅骨架和边角肉随意地推到一边。
“剩下的,大家若不嫌弃,便分了吃吧。”
厨娘们顿时欢天喜地地道了谢,七手八脚地分食了。
轻芒扯过干净的油纸,将另一只烤鹅包拢,返回松涛苑。
周羡尧微敞着雪白的中衣,倚在玫瑰椅上拨弄茶盖。
见轻芒提着油纸包进来,他才坐直了身子,等着轻芒绞了温热的布巾,替他擦手。
刚烤好的肥鹅还冒着烫人的热气,周羡尧直接伸手,扯下一只油亮粗壮的鹅腿。
他慢吞吞咀嚼着唇齿间的丰腴滋味,喉结微动,眸底散开一抹餍足。
“过两日,慕容舜舜就该出月子了,你做两份番瓜杂菌汤
本章未完,请点击下一页继续阅读!