径直朝着厨房方向走了过去。
小院的厨房一共就三个灶台,这会儿林德贵和陈永福正占着两个灶台,有条不紊地炒着清淡家常菜,用来搭配午饭。
剩下的一个主灶台就是徐之舟和肖磊轮流使用。
肖磊此刻正乖乖站在一旁等着,双手揣兜,时不时探头看两眼锅里的进度。听到身后传来脚步声,肖磊回头一看,见是韩潇潇和小姜,立马露出笑容,主动打起了招呼:“韩主持,小姜,你们下来啦?”
说完他很有眼力见地往旁边挪了一大步,直接让出了身前的位置,方便两人靠近灶台观看。
韩潇潇笑着点了点头道谢,顺势走到徐之舟身边,站稳身子看向冒着热气的铁锅。锅里的肉片肥瘦相间,翻炒得油亮入味,搭配上青翠的青椒,色泽看着就极其诱人,浓郁的香味一个劲往鼻尖钻。
她好奇地开口问道:“徐老板,你这是在做什么好吃的呢?闻着也太香了。”
徐之舟手上颠勺的动作没停,侧过头看了眼两人,脸上带着笑意:“你们下来了?我在做辣椒炒肉,之前跟一个长沙的小伙学的做法,说是当地最正宗的家常味道。”
“真的呀?”韩潇潇脸上笑意更浓了,语气满是期待,“那我今天可真是有口福了!早就听说正宗的长沙辣椒炒肉超级下饭,一直没机会吃到。”
徐之舟被她可爱的模样逗笑,颠完最后几下锅,随手关火,准备盛菜,慢悠悠补充道:“别急,还有一道红烧武昌鱼,等会儿就下锅做好。你们不用在这儿等着,厨房油烟大,先去院子里坐坐。前院人多热闹,如果嫌吵的话直接去后院就行,安静凉快,等饭好了我们就在后院吃午饭。”
“好嘞,那我们先去后院等你。”韩潇潇乖巧点头,没有多做打扰,和一旁的小姜对视一眼,两人转身轻轻退出了厨房,慢悠悠往后院走去。
看着两人离开的背影,徐之舟专心收拾锅里的辣椒炒肉,他拿起盘子,稳稳将满满一锅辣椒炒肉盛了出来,装盘摆好。
一直等在旁边的肖磊眼疾手快,立马上前一步,端起装满辣椒炒肉的盘子,主动说道:“徐老板,这菜我端去后院!”
不等徐之舟应声,肖磊已经快步跑出了厨房,直奔后院摆放餐桌的位置。
送走菜品,徐之舟没有停歇,立刻清理灶台,紧接着起锅烧油,准备制作第二道菜红烧武昌鱼。
处理好的武昌鱼肉质鲜嫩,下锅煎至两面金黄,再依次加入调料、酱汁,小火慢焖收汁,整套动作
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