小火煮沸，淋入淀粉，熬到汤汁浓稠，再放入适量盐和大量白胡椒粉，这时候，鱼汤才算真正完工，下面就是放粉了！”
“将提前泡发好的米粉装入碗中，舀滚烫的鱼糊汤浇米粉上，再撒上葱花，榨菜丁，少许虾皮，若有热油条，再掰一根油条泡进去一起吃，哎呀！那，真是美死了！”
说完，也不由咽口唾沫！
毛人凤见状，感慨道：
“想了，想家乡的味道了！”
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