入土中,收获蒜苗之后还能继续长成蒜头,一瓣蒜养出一头蒜,就不用频繁去市场购买大蒜。等以后黄瓜、茄子、番茄那片地里有空余地块,就直接种上一茬大蒜。
到牲口棚里又收取了一批鸡蛋和鹌鹑蛋,娄晓娥退出空间。忙碌了一整天,下午那场急救更是耗神,她有些疲惫,躺在床上没多久便沉沉睡去。临睡前,还惦记着回娄家老宅看看这件事,不能再拖,要尽快抽时间过去一趟。
第二天一早,娄晓娥起床锻炼完毕,看时间还早,便打算做些白蚕豆,带给昨夜在厂医院病房熬夜值守的护士。她们比自己辛苦,昨天自己忙完就直接回家了,她们还要轮班守着重伤的工人。带些零食给她们,也算是团结同事吧!这事她斟酌过,带些蚕豆要比送鸡蛋稳妥。眼下每家每月的鸡蛋定量只有一斤半,家家都紧缺,拿大量鸡蛋送人,那是极易引人猜忌的。而蚕豆则不属于严格限购物资,市面上可以当作零食买到,还不用票证。
空间收获的都是新鲜生蚕豆,拿来油焖再合适不过,软糯咸鲜,葱香浓郁,拿来配米饭或当小零食都很不错。对外若是有人问起,就托辞是南方熟人捎过来的稀罕货。
起锅烧水,放少许盐和几滴油,把两斤新鲜蚕豆下锅焯烫一分钟捞出,这一步用来去除豆的涩味。倒掉锅里的水,热锅倒油,下入葱白、蒜片小火煸香,倒入沥干的蚕豆,中大火翻炒一两分钟,直至豆表皮微微起皱。沿锅边淋入小半碗清水,加一勺酱油,少量糖提鲜,转小火焖三五分钟就可以了。
装了满满一饭盒放进空间里,娄晓娥就着剩下的油焖蚕豆和土豆发糕吃过早饭,推上自行车赶往轧钢厂上班。
和站在门房外的阎埠贵打过招呼,娄晓娥正要走出四合院大门,迎面看见许大茂带着一个年轻漂亮的姑娘从大门口走了进来。
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