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第333章 记忆中的蟹壳黄(✓)

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  “我瞅瞅。”

郭大爷最积极,找到凤尾千层卷后,都没来得及看图,便直接下单。

等到128元付完后,他这才将菜品的图案放大,仔细观察了一下。

“嘿!这个好看啊!”

“怪不得叫凤尾千层卷呢,看得确实漂亮,跟凤凰的羽毛一样。”

郭大爷赞叹了两句后,转头看向王大发,“小王啊,这个大爷没法让给你了,正巧碰见新品,我必须得尝尝。”

王大发仍旧不死心,“大爷,那要不你分我两片或者三片呗?钱我可以按原价给您,主要是想给老婆带点。”

说着,他又看向王大爷,“这位大爷,您这边怎么说?可以割爱吗?”

王大爷盯着凤尾千层卷瞅了半天,“等会儿再说吧,我想先尝尝味。”

几人正说着,蟹壳黄上来了。

盘子里五个蟹壳黄排成梅花状,个头比寻常的蟹壳黄稍小一圈。

金黄的外壳上密密麻麻沾满了白芝麻,芝麻被烤成了暖褐色。

拿近了看,外层的酥皮像是秋天炸开的栗子壳,纹路细碎却不杂乱。

王大爷这会儿来宋记,专门就奔着这一口,看见盘子端上来,顾不上烫,捏起一个先凑到鼻子底下闻了闻。

芝麻焦香裹着酥油的味道扑面而来,底下还有一丝若有若无的咸鲜气,勾得他喉头一动,便立马咬了下去。

“咔嚓”一声,外层的酥皮在齿间裂开的声音清晰可见,芝麻的焦香先充斥舌尖,紧接着便是馅料里那股熟悉的鲜味。

甜鲜、回甘,还有一股形容不上来的咸鲜,全部混合在一起。

这个味道……太熟悉了。

他脑海里忽然浮现出很多年前的夏天,槐树荫浓,蝉鸣阵阵。

蜀香楼二楼靠窗的位置,他坐在那儿等一盘刚出炉的蟹壳黄。

那是他第一次带着还未成为他妻子的邻家妹妹去蜀香楼吃饭,因为囊中羞涩,点不起贵的,所以就只要了蟹壳黄。

那时的妻子咬了一口蟹壳黄就笑弯了眼睛,对他说这个蟹壳黄是她从小到大吃过的,最好吃的点心。

于是,他也跟着咬了一口,觉得老婆说的真是对极了!

后来他成了蜀香楼的常客,那盘蟹壳黄点了无数回,吃着吃着就成了习惯,成了记忆里一个固定的坐标。

再后来蜀香楼关门了,老师傅走了,那个味道就成了念想。

这么些年,他


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