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第209章 面果儿(一)

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  宋砚没有说话,仍有些失神。

“师兄,你一直盯着我看啥呀?”宋安邦被他看得有些不自在,伸手摸了摸自己的脸,“我脸上是不是有东西?”

宋砚突然有些恶趣味地捏了一下他的脸,没什么肉,一层皮底下全是骨头。

“师兄你干啥呀?怎么能乱捏人脸呢?”宋安邦赶紧偏过头,捂住自己的脸,退了两步,有些羞恼地瞪着宋砚。

“没事,你以后记得要多吃点,可千万别像现在这样皮包骨头的,捏起来都没有一点手感。”宋砚开口道。

不远处的秦怀仁端着茶碗喝茶,看到这一幕,莫名觉得自己的脸也有点疼。

怎么好像自己也被这么捏过?

这臭小子!

秦怀仁放下茶碗,瞪了宋砚一眼,“你造型练得怎么样了?就又搁这儿欺负你师弟。到时候带你们去交流的时候,你要是给我掉链子,可别怪我收拾你。”

宋砚虽然不知道秦怀仁师傅说的交流是啥玩意儿,但对自己如今的造型水准还是挺有自信的,“师傅您放心,造型这块我肯定没问题,带出去指定给您长脸。”

秦怀仁呵呵一笑,“别光说不练,来,我看看你的本事。”他走到案板前面,从盆里取了一块醒好的面团,放在案板上,“用这块面,给我捏一串葡萄出来。”

宋砚洗了手,站到案板前。

单个葡萄其实还是挺好捏的,难点在于如何让它们粘连自然、大小渐变,而不是像一堆弹珠堆砌在一起。

不过这对他来说还真不算难事。

好歹他也过手捏了无数卡通角色,其中一些的难度完全不在一串葡萄之下。

宋砚先把面团分成大小不一的剂子,大的搓圆做底层的葡萄粒,小的搓圆做上层的,每搓好一个就用毛刷在底部沾一点水,轻轻压在上一层的缝隙里。

一层一层往上垒,最顶上一颗最小,周围再围几颗,整串葡萄的形状基本出来了。

又拿竹签在每颗葡萄的表面戳了几个小点,模仿果皮的质感,又用刀背压出一道浅浅的凹痕,做出葡萄粒之间的分界。

整串葡萄摆在案板上,圆润饱满,大小过渡自然,除了没有上色,看着不像真的以外,基本看不出来任何问题。

秦怀仁挑了挑眉,没想到宋砚真能完成的这么好,于是又加大了一波难度,“颜色呢?你想办法给这串葡萄上个色,后厨现有的东西你随便用。”

宋砚环顾了一圈后厨。


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