晚秋也微微垂首，用眼角余光观察着。
只见康嬷嬷先是用长筷夹起一片羊肉，在那滚沸的汤中轻轻一涮，肉片瞬间变色卷曲，她便提起，在自己面前小碟中那深褐色的酱料里一蘸，
送入口中，细细咀嚼，脸上露出适意的神色。
陈信则没那么多讲究，夹起一大筷子肉片投入锅中，胡乱搅动几下便捞起，蘸了满满酱料，大口吃起来，吃得鼻尖冒汗，连呼“痛快”。
“别愣着，吃啊！”
陈信见兄妹俩不动，催促道，又对伺候的丫鬟道，
“给他们也把酱料兑上，麻酱、韭花、腐乳都要，再淋点香油！”
晚秋定了定神，学着康嬷嬷的样子，用公筷夹起一片羊肉。
那肉片薄得惊人，拈在筷尖几乎感觉不到分量。
她学着将肉片探入沸汤，心中默数，眼见肉色由红转白便迅速提起。
她没敢多蘸酱料，只浅浅一沾，送入口中。
滚烫的肉片带着汤汁的鲜和一股她从未尝过的、属于羊肉特有的、却毫无腥膻的浓香，瞬间在舌尖化开。
外层微韧，内里极嫩，混合着那咸鲜微辛、滋味复杂的酱料，形成一种前所未有的、浓郁富有层次的冲击。
她忍不住轻轻“唔”了一声，眼睛微微睁大。
林清舟也尝试了一片，同样被这新奇美味的口感所撼动。
但他更快地稳住了心神，仔细品味着其中的门道，
肉的切法、汤的熬制、火候的掌握、酱料的调配，这看似简单粗放的吃法，背后每一步都藏着不简单的讲究。
“怎么样？爷这涮锅子，比你们南边那清汤寡水的吃食，带劲吧？”
陈信嚼着肉，有些得意地问。
晚秋咽下口中食物，抬起头，
“民女从未吃过如此吃法，肉片轻薄如纸，入汤即熟，鲜嫩无比，酱料滋味醇厚，与肉香相得益彰，
贵人此法，果然新奇美味。”
她夸赞得具体真诚，并非泛泛奉承。
林清舟也拱手道，
“确是如此，大开眼界，多谢贵人赐宴。”
陈信听得舒坦，哈哈一笑，又招呼他们吃菜吃肉。
康嬷嬷在一旁看着，见这兄妹俩虽初时拘谨，但很快便掌握了吃法，动作并不粗鲁，言谈也得体，心下又添一分满意。
饭桌果然是看人的好地方。
席间，
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